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Bonne journée Le Père Lesur - 23 Mars 2022 - Bonjour, Attention : Je serai absent ce week-end ! Ce foutu virus est arrivé chez nous. Donc pas de marchés et pas de marché des créateurs à Brié-Et-Angonne. 7 jours d'isolement et repos complet. Prenez bien soin de vous
A bientôt Le Père Lesur - 10 Mars 2021 - Bonjour, Des nouveautés, encore des nouveautés ! Des apéroublies cette fois : Apéroublie Colombo et apéroublies Tandoori Pour une petite note d'exotisme lors de vos apéritifs ! Les beaux jours reviennent et très prochainement il y aura aussi le retour des apéroublies à l'ail des ours ! Vous pourrez ainsi faire votre cure de printemps pour sortir de vos tanières ! Bonne journée Le Père Lesur - 24 Février 2022 - Bonjour, Le nouveau format des infusions de gingembre en 25 cl semble prendre son envol. Ce format reste pratique d'utilisation, que ça soit pour cuisiner ou en boisson. Il peut servir pour faire des cocktails ou ajouter dans le thé. Il peut servir également en cuisine comme épices pour faire des plats exotiques. Quoi qu'il en soit chacun trouve facilement sa manière de l'utiliser. Ce format de bouteille est facile à transporter, pour les randonnées, les voyages et pour avoir sous la main quand on ne boit pas d'alcool. D'autres versions existent aussi pour le Bissap (infusion de fleur d'hibiscus) et le mélange Bissap-Gingembre. Bonne découverte ! Bonne journée Le Père Lesur - 05 Février 2022 - Ça y est... Le Père Lesur est de retour au marché des producteurs à Echirolles...
À très bientôt Le Père Lesur - 03 Janvier 2022 - Bonjour, Mes meilleurs vœux pour cette année 2022. Qu'elle soit riche en bonnes surprises. Je vous souhaite une bonne année, remplie de joie et bonheur avec surtout la santé avant tout ! Prenez bien soin de vous. Vous verrez apparaitre des nouveautés au fil du temps qui passe sur mes marchés mais aussi sur mon site. Que ça soit pour mes préparations aux fruits, aux fleurs, mes oublies, mes pâtes de fruits... Les idées ne manquent pas, il suffit simplement d'attendre la bonne saison pour les fruits ou les fleurs ou le temps de faire quelques essais de mise au point pour les oublies ou apéroublies... Je prendrai toujours autant de plaisir à vous les faire découvrir.
À tout bientôt Le Père Lesur - 14 Décembre 2021 - Bonjour, Le marché de Noël à la ferme de Galerne aura lieu dimanche prochain. J'y serai présent et comme vous avez été sages cette année... Voici avec un peu d'avance une nouveauté qui était prévue pour le mois prochain. Le Bissap, le Gingembre et le Bissap-Gingembre en bouteilles de 25cl. Elles étaient déjà présentes sur mon étal au marché de Noël d'Echirolles ce week-end. Elles partent très très vite. Les petits lutins du Père Noël sont passés en prendre, c'est tout dire ! Prenez bien soin de vous A bientôt Le Père Lesur - 11 Décembre 2021 - Bonjour, Le Père Lesur est à Echirolles ce week-end... Avec plein de nouveautés... Des bouteilles de 25cl de gingembre ou du bissap ou du bissap au gingembre. Des pâtes de fruits cynorhodon...
À tout bientôt Le Père Lesur - 26 Octobre 2021 - Bonjour, Enfin un peu de temps pour revenir sur la toile ! Alors, j'en profite pour vous annoncer 2 nouveautés : - Les poires au vin rouge D'après une recette ancienne pour conserver les poires dans du vin et des épices pour les manger à Noël. - Les pâtes de fruits aux cynorhodons Des pâtes de fruits faites à partir des baies des rosiers sauvages. Très riche en vitamine C et en antioxydant. Et puis aussi les retours : - Poires aux noix caramélisées (toujours très demandées pour les fêtes) - Figues aux graines d'anis (idéales avec le foie gras) - Demi-Melo Poires-Framboises (je devrai éviter d'en faire la pub...) Et une très bonne nouvelle : Les marchés de Noël reprennent. C'est toujours un plaisir d'y participer ! A bientôt Le Père Lesur - 28 Juillet 2021 - Bonjour, Bonne nouvelle ! La fête du bois à Chamrousse est maintenue ! Merci aux "Passe-Partout" de nous permettre d'avoir une jolie fête les 7 et 8 août. Alors, pour que ça soit encore plus beau, voici des nouveautés : LES BOITES A GOURMANDISES DU PERE LESUR ! Saveurs grenobloises avec : - un pot de confiture de noix - un scahet d'oublies grenobloises (aux noix) Saveurs voironnaises avec : - un pot de poires williams à la Chartreuse - un sachet d'oublies voironnaises (à la chartreuse verte) Saveurs ardéchoises avec : - un pot de chataignes - un sachet de "Tullinoix" (des demi-coquilles de noix en biscuits à garnir) Bonne journée Le Père Lesur - 16 Juillet 2021 - Bonjour, Pour information : Je ne serai pas à Voreppe et à Moirans ce week-end. Rien à voir avec la météo, mais des raisons familiales. Je pourrai éventuellement faire une livraison en fin de marché. (Contactez-moi en cas de besoin) Merci pour votre compréhension. Bon week-end. Le Père Lesur - 09 Juillet 2021 - Bonjour, N'oubliez pas le marché à la ferme de Galerne dimanche à Tullins ! Et pour avancer dans la saison des fruits rouges. Voici venu le temps des : - CASSIS - FRAMBOISES - FLEURS DE SUREAU Et pui aussi la nouveauté : - FRAISES AU VIN ROUGE Les fraises au vin rouge comme autrefois mais cette en préparation aux fruits. (attention ça part très vite ! J'en referai prochainement pour satisfaire toutes les demandes) Bonne journée Le Père Lesur - 08 Juillet 2021 - Bonjour, Et voilà, c'est fait ! Depuis avril 2014, petit à petit le chiffre monte et ... Cette semaine, le cap des 200 000 oublies produites est arrivé ! Merci à tous les gourmands et gourmandes qui viennent régulièrement acheter leurs petites pépites à croquer ! A bientôt Le Père Lesur - 21 Juin 2021 - Bonjour, Cette semaine retour des koulitchis ! Avec plusieurs commandes, je vais donc refaire une fournée ou deux. Donc si ca vous tente, penssez à réserver ou à commander pour être sûr d'en avoir. Merci d'avance.
Bonne fin de journée Le Père Lesur - 17 Juin 2021 - Bonjour, Parfois il suffit de peu de choses pour tout change. Les prix des cerises sont élevés cette année et ne voyant pas de baisse arriver, j'avais décidé de faire l'impasse. Et puis d'un seul coup tout bascule ! Un super grand "MERCI" à la ferme des Fayards qui a su me procurer des fruits à un prix correct afin que je puisse ravir les amateurs et amatrices de cerises. Alors voici les variétés du moment : - Cerises-Amendes - Cerises-Lavande Pour ma part c'est Cerises-Lavande mais pour d'autres c'est Cerises-Amendes... A chacun ses goûts tant que tout le monde y trouve son compte ! Bonne journée Le Père Lesur - 10 Juin 2021 - Bonjour, Nouveauté ! La gelée de Fleurs de sureau. Un petit gout assidulé qui vient émoustiller vos papilles. Le sureau était appelé autrefois : “la boite à pharmacie du paysan“ On faisait du sirop avec les fleurs pour soigner la grippe ! Bonne journée Le Père Lesur - 07 Juin 2021 - Bonjour, Ça y est, les fruits rouges reviennent sur mon étal ! L'heure du retour est arrivé pour les péparations aux fruits: - Fraises - Fraises - Fleurs de sureau et surtout la petite dernière nouveauté ... - FRAISES - ROSES Un vrai délice, mais un vrai supplice, car la gourmandise vous guette si vous entamez un pot ! A bientôt Le Père Lesur - 04 Juin 2021 - Bonsoir, Je ne serai pas à Moirans demain matin car j'ai des confitures à faire... Je ne vous dis pas lesquelles, mais je suis certain que mes clients fidèles auront quelques idées sur le sujet... Bonne soirée Le Père Lesur - 28 Mai 2021 - Bonjour, Derniers jours avant la fête des mères ! Alors dites lui bonne fête avec des roses. Les nouvelles roses 2021 sont arrivées malgré la pluie. Le soleil est enfin de retour, et les derniers boutons viennent parfumer le jardin. Les roses de Damas sont prètes ! Roses de Damas ISPAHAN Roses de Damas ROSE DE RESHT Roses de Damas JACQUES CARTIER Ou roses de Damas (mélange de JACQUES CARTIER et ROSE VON KAZANLIK) Maintenant à vous de jouer pour le reste... A bientôt Le Père Lesur - 27 Mai 2021 - Bonjour, A l'approche de la fête des mères, une petite nouveauté : Les apéroublies aux champignons Non, pas d'inquiétude, pas de champignons dangeureux, juste des champignons de Paris frais avec un peu d'épices pour rehausser le goût.
Bonne journée Le Père Lesur - 11 Mai 2021 - Bonjour, Encore une nouveauté : Le Bissap au Gingembre Un mélange bien dosé entre le Bissap et le Gingembre. Un peu plus sucré pour éviter la note piquante du gingembre. Un vrai délice ! Que ça soit avec vos BBQs ou vos repas de fête il trouvera toujours sa place à votre table pour vous accompagner tout au long de l'année.
A bientôt Le Père Lesur - 02 Mai 2021 - Joyeuses Pâques orthodoxe. (Chritos Voskrissié) Qui veut dire : Chris est ressuscité
Bonne journée Le Père Lesur - 01 Mai 2021 - Et avec le koulitch et la Pashra... De jolis œufs de Pâques colorés pour faire les traditionnelles batailles d'œuf que l'on cogne pointe contre pointe. Le vainqueur est celui qui garde son œuf intact. (petite précision : il s'agit d'œufs durs)
Bonne journée Le Père Lesur - 30 Avril 2021 - Bonjour, Ce week-end sur mon étal, il y aura des Koulitchis ! Car ce dimanche c'est : Pâques Orthodoxe. Le Koulitch est une brioche traditionnelle que font les orthodoxes pour les fêtes de Pâques. Elle contient des fruits confits, des raisins secs et diverses épices. Elle se mange avec de la "Paskha" (on dit pasra) qui est un fromage égouté, avec du beurre, du citron (avec zestes), des jaunes d'oeufs et du sucre vanillé. Les connaisseurs ne laissent pas de reste, ça veut tout dire. A bientôt Le Père Lesur - 11 Avril 2021 - Bonjour, Ça y est je suis de retour à Galerne !
Bonne journée Le Père Lesur - 9 Avril 2021 - Bonjour, Comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, les nouveautés chez le Père Lesur aussi ! Avec les premières fleurs du printemps, après les violettes et avant les pissenlits, voici le lilas. La confection Pommes Lilas est arrivée. Elle est un peu moins parfumée mais elle amène toujours un goût de fleurs à la gelée de pommes. Un peu moins parfumé car mon lilas, avec la douceur de décembre, commençait à refleurir à... Noël ! Non, ce n'est pas une blague, mais du coup cela explique pourquoi les fleurs sont moins parfumées que les années précédentes. A découvrir ou redécouvrir ! Prenez bien soin de vous A bientôt Le Père Lesur - 8 Avril 2021 - Bonjour, Encore une nouveauté chez le Père Lesur : Les apéroublies à l'ail des ours ! Les feuilles d'ail des ours ont été cuisinées pas plus d'un quart d'heure après la ceuillette ! Bon, je vous rassure tout de suite, j'ai profité de la sieste des ours pour aller les cueillir. Je n'en ai pas vu un seul ! Il ne reste plus qu'à deguster ! Bonne journée Le Père Lesur - 10 Mars 2021 - Bonjour, Mon retour au marché du petit Floréal... Le soleil est là et aussi un nouveau stand de viande... Petit à petit le petit marché redevient grand !
Bonne fin de journée Le Père Lesur - 17 Mars 2021 - Bonjour, Suite à une laryngite, j'ai une toux qui s'éternise, je suis en arrêt jusqu'au 19 mars inclus. J'espère être de retour le 20, mais cela reste toujours conditionné à cette toux. Elle m'empêche de me baisser ou de faire des efforts. Elle peut durer 3 semaines, mais je suis sur la bonne voie. Vous avez été nombreux à me soutenir par des messages et je vous en remercie. Cela me touche beaucoup. En attendant, prenez bien soin de vous.
Bonne journée Le Père Lesur - 13 Mars 2021 - Bonjour, Mauvaise nouvelle : JE NE SERAI PAS A LA FERME DE GALERNE DEMAIN. Cela ne s'arrange toujours pas. Je ne pense pas que ça soit encore une laryngite. Cela évolue avec des passages de grosse fatigue et d'un peu de température. Ça ressemble plus à... Je vais donc demander un test la semaine prochaine. Pour vous faire patienter le mois prochain, je pourrai vous livrer éventuellement quand ça ira mieux. En attendant, prenez soin de vous.
Bon week-end Le Père Lesur - 12 Mars 2021 - Bonjour, Désolé pour mes marchés cette semaine, mais j'ai une bonne laryngite qui s'éternise un peu. Je ne serai pas à Moirans demain, et je ne sais pas si je pourrai venir dimanche à la ferme de Galerne à Tullins. Je suis en bonne voie de guérison. Ça prend juste un peu plus de temps que ce que je voudrai...
Bonne journée Le Père Lesur - 10 Mars 2021 - Bonjour, Le marché de la création de Brié-Et-Angonnes du 21 mars est annulé. Les conditions sanitaires n'allant pas en s'améliorant, l'Union des Habitants de Brié et Angonnes a pris, à regret, la décision de devoir annuler encore une fois le 41ème marché de la création. C'est dommage, mais il est plus important de veiller sur la santé de tous.
Bonne journée Le Père Lesur - 18 Février 2021 - Bonjour, Revoici le temps des violettes. C'est donc la période de : La gelée de pommes aux violettes sauvages ! Cette recette est tirée des conseils de François Massialot, officier de bouche (Chef cuisinier) de Louis XV, dans son livre : Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits (c'est aussi l'inventeur de la crème brulée) En plus de la pomme et de la violette, on y ajoute : de la poudre de racines d'iris de Florence (Iris germanica florentina) Elle sert à renforcer le parfum des violettes. Depuis les années 1700, elle entre dans la composition de bonbons ou dragées à la violette. Et pour autres informations: - il faut compter 1h de cueillette pour avoir 100g de fleurs de violettes (environ 1000 fleurs) - Que le parfum de violettes est extrait des feuilles et non des fleurs (il faut une tonne de feuilles pour en extraire 40g !) Bonne journée Le Père Lesur - 27 Février 2021 - Bonjour, Ce matin le Père Lesur est de retour à Moirans. Même si le soleil se cache ça fait plaisir d'y retrouver les clients et les collègues.
À bientôt. Le Père Lesur - 18 Février 2021 - Les oublies du Père Lesur dans une composition de saveurs locales des Locavores Sassenage ! Miam-miam, ça donne franchement envie. Les Locavores Sassenage: Suite à une commande de la part de Photoweb, nous avons eu à préparer ce style de pochettes cadeaux. Vous pouvez dès à présent composer vos propres pochettes aux Locavores. Ci-dessous un choix possible de produits régionaux parmi beaucoup d'autres. Dimensions pochette : 20x27 cm
Le Père Lesur - 18 Février 2021 - Bonjour, Bonne nouvelle ! Mon test PCR au bout de 7 jours est : NEGATIF Je vais donc pouvoir reprendre mes activités extérieures avec les règles de protections actuelles. Je serai donc à Voreppe vendredi et au Vieux Village d’Échirolles samedi.
A bientôt Le Père Lesur - 13 Février 2021 - ATTENTION JE NE SERAI PAS AU MARCHE DE LA FERME DE GALERNE DEMAIN. Je suis cas contact jusqu'à mercredi. Ma nièce est positive au covid et je l'ai côtoyée mercredi matin. Tant pis pour les brioches en forme de coeur Désolé.
Bon dimanche à tous Le Père Lesur - 11 Février 2021 - Bonjour, Dimanche, c'est la St Valentin ! Et c'est aussi le marché de la ferme de Galerne ! Alors, n'oubliez pas les Tullinoix pour satisfaire vos papilles. Vous pourrez profiter aussi des dernières nouveautés ! Les apéroublies Bleu-Noix : un subtil mélange de fromage Bleu et des Noix de Galerne. Et les oublies aux graines de Lin : saveur entre la noix torréfiée et le café. J'en profiterai pour amener des petites brioches en forme de coeur. (sur le conseil de Mr Cupidon bien sûr). A dimanche! Le Père Lesur - 07 Février 2021 - Le nouveau flyer des Producteurs fermiers de Tullins est arrivé avec les dates des marchés à la ferme de Galerne. Et surtout dimanche prochain nous serons là pour la St Valentin ! De quoi trouver des surprises pour fêter cela avec plein de bonnes choses.
À très vite Le Père Lesur - 23 Janvier 2021 - Les drapeaux de l'Artois et du Dauphiné sont hissés au marché du Vieux Village à Echirolles.
A bientôt Le Père Lesur - 09 Janvier 2021 - Demain c'est le marché à la ferme de Galerne à Tullins. Les brioches sont prêtes ! Les Granginettes aussi ! Le soleil devrait venir également... Alors venez nombreux. Le Père Lesur
- 07 Janvier 2021 - Bonjour, Bonne nouvelle ! Les petits lutins du Père Lesur ont fait passer les apéroublies au Parmesan de "Goutées et Appréciées" à "Goutées, Appréciées et Recommandées" Et pour suivre leur conseil... Il y en aura un peu plus dimanche à la ferme de Galerne ! Mais mes lutins sont gourmands, il me recommande aussi : Les oublies version "COOKIES" ! A croire qu'ils aiment les nouveautés 2021 ! Alors pour faire comme mes lutins, venez nombreux dimanche pour les découvrir. A très bientôt Le Père Lesur - 06 Janvier 2021 - Bonjour, Et c'est parti ! Première nouveauté 2021 : Les apéroublies au PARMESAN Les premiers sachets seront en vente ce week-end au marché de la ferme de Galerne : dimanche 10 janvier ! Alors qui seront les premiers à avoir ce privilège ? Je n'aurai que 5 sachets mais c'est certains, cela ne sera que le début d'une longue série ! Bonne journée à tous et à dimanche Le Père Lesur - 05 Janvier 2021 - Bonjour, Mes meilleurs vœux pour 2021. Que cette année vous apporte bonheur et santé . Que la joie de vivre remplisse vos journées et votre cœur. Tout comme en 2020, mon année 2021 apportera plein de nouveautés et ce ne sont pas les idées qui me manquent. Mais je n'en dirai pas plus pour l'instant car les premières vont bientôt venir émoustiller vos neurones et vos papilles. Alors soyez prêts, en général la première fournée part très vite et je vous en remercie. Pour ma reprise des marchés, elle est prévue pour dimanche prochain à la ferme de Galerne à Tullins. Voici les dates : - Ferme de Galerne à Tullins : le 10 janvier - Echirolles - Granges : le 13 janvier - Voreppe : le 15 janvier - Moirans : le 16 Janvier - Echirolles - Vieux Village : le 23 Janvier Et surtout n'oubliez pas : pour savoir où je suis : http://www.pere-lesur.com/MarchesDuMois.php Alors MERCI ENCORE pour vos présences, vos sourires et les nombreux échanges que nous aurons encore tout au long de cette année. A bientôt Le Père Lesur
- 24 Décembre 2020 - Bonjour, Bon et joyeux Noël à tous. Les "Tullinoix" se sont invités à table pour émoustiller nos papilles. Passez de bonnes fêtes. Le Père LESUR.
- 20 Décembre 2020 - Bonjour, Marché de Noël de Galerne sous la pluie et surtout... LA BONNE HUMEUR.
- 16 Décembre 2020 - Les "Granginettes" seront aux Granges cet après-midi
- 13 Décembre 2020 - A la ferme de Galerne à Tullins, C'est Noël avant Noël... Nous serons là aussi dimanche prochain. Bon dimanche
- 12 Décembre 2020 - A l'honneur aujourd'hui sur le marché d'Echirolles sous la halle du vieux Village... La confiture de cynorhodon Et les Granginettes... Sans oublier les cougnous bien sûr !
- 11 Décembre 2020 - Les cougnous lèvent... Les coquilles de Noël chez les ch'tis...
Hum ça sent bon Noël....!
- 10 Décembre 2020 - Bonsoir, Comme les fêtes approchent à grand pas, il va falloir penser aux repas et aux cadeaux ! Voici mes marchés pour ce week-end : Vendredi : Voreppe Samedi : Echirolles sous la halle à la Frange verte Dimanche : Tullins à la ferme de Galerne Pensez à réserver vos Tullinoix et vos Cougnous ! Et bien sûr, j'y serai avec les produits du moment : - La confiture de Cynorhodon (baies de l'églantier) - Les Granginettes (petites brioches inventées pour le marché du Petit Floréal aux Granges à Echirolles) - Les pâtes d'Agrumes et cannelle (tout comme la marmelade de Noël mais en pâtes de fruits) Et pour les fêtes n'oubliez pas les produits principaux : La confiture de châtaignes et La confiture de châtaignes-mandarines C'est top pour faire des gâteaux roulés, sur des crêpes et même pour fourrer les Tullinoix ! A très bientôt Le Père Lesur - 08 Décembre 2020 - Le marché de Noël de Montaud se fait à distance cette année !
Le Père Lesur - 05 Décembre 2020 - Le Père LESUR est au marché producteurs sous la halle à Echirolles ce matin. Dame nature a mis ses couleurs d'hiver,. C'est Noël avant Noël
- 28 Novembre 2020 - Le marché de Moirans a retrouvé les commerçants non alimentaire mais a perdu ses parasols et barnum à cause du vent !
- 16 Novembre 2020 - Bonjour, Pour les gourmands et gourmandes, mes produits sont disponibles dans une nouvelle boutique ! Les Paniers de Yann Primeur C'est super les paniers de Yann. Jolie ambiance, un accueil chaleureux pour oublier le confinement ! Merci beaucoup.
https://www.facebook.com/paniersyannprimeur/ Bonne soirée Le Père Lesur - 14 Novembre 2020 - Le Père LESUR est à Moirans ce matin. Le soleil est là ! Venez soutenir les commerçants et profiter de la douceur du moment !
Le Père LESUR - 11 Novembre 2020 - Bonjour, Avec la situation actuelle... Pour faire face au confinement et les marchés de Noël annulés, je vais reprendre les livraisons gratuites dans un rayon de 25km autour de Veurey-Voroize. Vous pouvez passer vos commandes par messagerie ou par téléphone. Je vous recontacterai pour la disponibilité de vos produits et pour la livraison. A titre d'information : Je recherche des revendeurs dans le même secteur. Pour cette année, avec les annulations des foires et la suppression de certains marchés, je voudrai ainsi limiter ma perte de chiffre d'affaires (plus de 35% pour l'instant). Prenez bien soin de vous.
A bientôt Le Père Lesur - 08 Novembre 2020 - C'est officiel... Il y aura un marché supplémentaire cette année à la ferme de Galerne... Le 13 décembre 2020 Pensez donc à vos commandes pour les fêtes !
A bientôt Le Père Lesur - 06 Novembre 2020 - Dimanche le marché paysan à Tullins ! Des nouveautés, des surprises... et surtout de la bonne humeur ! Alors venez prendre un bon bol d'air en sortant de votre confinement sur ce marché alimentaire ! Et soutenir les producteurs locaux ! MERCI !
https://www.facebook.com/producteursfermierstullins/ Le Père Lesur - 31 Octobre 2020 -
Le marché de Moirans est passé en mode alimentaire uniquement. Une pensée solidaire pour les autres commerçants, mais aussi pour les bars et restaurants. Le Père Lesur - 26 Octobre 2020 - Bonjour, Les Tullinoix fourrés au fromage frais (ail persil ou noix) voir même au tarama font un malheur ! Pensez-y pour les fêtes ou vos réceptions. L'effet est garanti ! Le sachet de 40 demi-coquilles vides est à 3€ seulement. (Et pour les professionnels, le sachet de 500 demi-coquilles est à 30€) Pour la fin d'année, je prévois de faire des fourrés sur commande uniquement. (Le prix reste encore à déterminer)
A bientôt Le Père Lesur - 19 Octobre 2020 - Bonjour, Avec les températures plus clémentes de l'automne, voici le retour des pâtes de fruits. Pour les premières il y a : - Pâtes de Pommes - Pâtes de Coings - Pâtes de Gingembre Mais bientôt les pâtes aux agrumes arriveront : - Pâtes de Mandarines - Pâtes d'Oranges - Pâtes de Pamplemousses Pour les préparations aux fruits, le retour des Poires aux Noix Caramélisées et aussi des Framboises Fleurs de Sureau (bien trop vite parties pendant l'été) Et enfin une nouveauté avec une recette parue dans le journal "La Croix" : La Gelée de Pommes - Tomates ! De quoi surprendre les gourmands et les gourmandes. Bonne journée et à bientôt Le Père Lesur - 14 Octobre 2020 - Bonjour, Petit à petit le marché du Petit Floréal renaît. Les clients sont de plus en plus nombreux à apprécier nos produits.
Le Père Lesur - 10 Octobre 2020 - Demain marché à la ferme de Galerne à Tullins ! Une nouveauté chez le Père Lesur : Les TULLINOIX : Des petits gâteaux en forme de coquille de noix à fourrer avec : - de la confiture - du caramel - du beurre de cacahuètes - du chocolat ....
Faites selon vos envies ! Bonne soirée et à demain Le Père Lesur - 06 Octobre 2020 - Bonjour, Aujourd'hui séance de muscu avec... La pâte de coings... Seul ceux qui remuent comprendront
Le Père Lesur - 23 Septembre 2020 - Avec un nouveau primeur, le marché du petit Floréal repart d'un bon pied ! Et comme la météo a changé d'idée, de nombreux clients sont revenus apprécier nos produits.
Le Père Lesur - 18 Septembre 2020 - Vivement demain! Car demain à Moirans le premier essai des oublies aux écorces de mandarines poêlées ! Miam-miam
Le Père Lesur - 16 Septembre 2020 - Aujourd'hui c'est le marché du Petit Floréal qui reprend des couleurs. Avec un nouveau primeur !
Ça fait toujours plaisir de retrouver les clients des Granges à Echirolles Le Père Lesur - 12 Septembre 2020 - Avec la rentrée, le marché des producteurs à la frange verte à Echirolles reprend des couleurs
Le Père Lesur - 09 Septembre 2020 - Cet après-midi le Père Lesur est dans la rue piétonne à Voreppe
Le Père Lesur - 08 Septembre 2020 - Bonjour à toutes et à tous, Avant toutes choses un petit rappel pour mes produits. Ils sont TOUJOURS : - réalisés à partir de produits frais - avec des produits de saison - venant des producteurs locaux (sauf les agrumes) - pas d'arômes ajoutés (ni naturel, ni artificiel.) - les fruits sont à pleine maturité (pas de fruits dit à "confiture", trop mûrs ils perdent de la saveur) - tout est cuit en petites quantités (3kg de fruits maximum, dans une bassine en cuivre) En cette période, je travaille principalement les poires et les framboises. (un merci spécial à Marc Point pour la qualité de ses fruits voici un lien pour le connaitre un peu plus : https://unboutdecampagne.com/producteurs-artisans-claix/...) Les fournées du jours : - Demi-Melo Poires Framboises (2 préparations superposées puis légèrement mélangées) - Poires à la Voironnaise (Poires Williams à la Chartreuse Verte) A bientôt Le Père Lesur - 06 Février 2019 - 2019 commence seulement que déjà les nouveautés arrivent pour titiller vos papilles !
A bientôt - 10 Octobre 2018 - Petit retour sur la fête à l'ancienne du 23 septembre à Champagnier. Le beau temps était là et j'ai pu faire mon animation. Au temps de St Louis, pour avoir le diplôme de "Maître Oublieur", l'apprentissage dure 5 ans et il faut savoir faire 1000 oublies sur une journée. Comme cela fait bientôt 5 ans que je fais des oublies, j'ai profité de l'occasion pour faire les 1000 oublies sur place comme pour l'examen. Le résumé de cette animation est disponible : - sous la forme d'un fichier .pdf : Les1000OubliesDuPereLesur.pdf - sous la forme d'un fichier vidéo : 1000Oublies.mp4 Et pour ceux que ça titillerait, ne m'appelez pas Maître Oublieur, le diplôme n'existe plus ! Bonne lecture ! A bientôt - 31 Mai 2018 - Suite à des déplacements et des foires, mes marchés vont être perturbés cet été. Vous pouvez voir la liste de mes marchés sur ma page d'accueil par le lien : http://pere.lesur.free.fr/MarchesDuMois.php Comme sur les marchés beaucoup de clients me demandent la liste des parfums pour les oublies et apéroublies, j'en profite pour vous donner les informations : (http://www.pere-lesur.com/FlyerA5.pdf). Pour les oublies :
- Nature |
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Les nouveaux produits : - Les Aperoublies : des gaufres sucrées-salées pour un apéritif réussi (Tomates-romarin, Graines de Fenouil, Curry, Graines de moutarde....) Certains sachets partent prochainement au Japon ! - En prévision : Framboises-Fleurs de sureau et Pommes-Basilic A noté que je ne serai pas à Uriage le 25 juin cette année pour raison familiale ! Pour compenser, je serai au Pinet d'Uriage le 27 Août. |
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A bientôt
- 23 Décembre 2016 -
Un grand merci à vous de m'avoir soutenu en 2016.
Grâce à vous, je serai encore là l’an prochain et vous pouvez compter sur le Père Lesur
pour vous réserver de belles surprises en 2017.
Le Père Lesur suspend ses activités jusqu'au :
9 Janvier 2017
et vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année.
A bientôt
- 17 Août 2016 -
Suite à un contrôle de mes produits, j'ai du refaire toutes mes étiquettes
pour être en conformité avec la législation européenne.
Mes produits ne peuvent pas être classifiés dans les différentes catégories
de confitures.
Pour faire simple :
- trop de sucre pour être dans les confitures allégées
- ou si le taux de sucre est atteint, trop de fruits, domaine des confitures extras où
l'agar-agar n'est pas admis.
(ce qui n'autorise pas à être appelé "confitures" non plus)
Il n'existe donc pas d'appellation réglementé pour mes produits, après réflexion,
j'ai décidé de les appeler "préparations aux fruits" ou "préparations aux fleurs".
Le nom du site a du être changé par la force des choses et devient :
http://www.pere-lesur.com/
Heureusement pour facebook et twitter tout va bien :
https://www.facebook.com/Père-Lesur-904303229639076/
https://twitter.com/PereLesur
Maintenant que tout est en règle, il ne me reste plus qu'à continuer.
Au sujet des dernières foires de ce week-end :
je n'ai malheureusement pas pu faire le dimanche à Chamrousse, ni le lundi à
St Martin d'Uriage
suite à un problème sur mon véhicule.
Je suis franchement désolé pour mes clients du samedi qui devaient repasser le
dimanche.
Merci pour votre compréhension.
A bientôt
- 14 Août 2016 -
Suite à un problème mécanique (fuite sur le système de freinage),
je ne serai pas présent ce dimanche à Chamrousse, ni demain à St Martin d'Uriage.
Bonne journée à tous.
A bientôt
- 26 Novembre 2015 -
C'est la ligne droite de fin d'année avec les derniers week-ends avant les fêtes.
Notez bien que je ne serai pas à la ferme de Galerne le 20 Décembre.
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Comme tous les ans, mes petits lutins seront présents pour vous remercier de vos achats et aussi pour vous porter chance. Les nouveautés seront à découvrir directement sur mon stand. (La nouvelle version des Lutins, sucres, préparations aux fruits et oublies... N'hésitez pas à venir pour voir Noël avant Noël !) Un petit rappel utile pour les amateurs de brioches : pensez à les réserver à l'avance la demande est forte ! (raisins ou noix ou châtaignes...) Les pâtes de coings et de pommes partent très vite aussi. |
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Et pour terminer, l'information de dernière minute :
"Père Lesur" sera bientôt sur Facebook et sur Twitter.
Passez une merveilleuse fin d'année.
A bientôt
- 21 Septembre 2015 -
C'est samedi dernier vers 16h qu'il est arrivé !
Le 10 000ème pot du Père Lesur
Il a été rempli de Poires Williams venant tout droit de la bassine en cuivre.
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Je profiterai de l'anniversaire du marché des Granges (le 23 septembre de 15h à 19h) pour le présenter. Ce sera pour moi l'occasion de lancer sa mise en vente au plus offrant jusqu'au mercredi 1er décembre 18h. (Le jour de la fête des confiseurs) Pour y participer, il suffira de remplir le bulletin sur mes marchés et foires avec les renseignements suivants : Nom, Prénom, numéro de téléphone, et offre de prix. (une seule offre par personne, s'il y a plusieurs propositions les bulletins correspondants seront déclarés nuls) La mise à prix de départ est à 4€. Le gagnant sera celui qui aura fait la meilleure offre unique. En cas d'égalité, le gagnant sera celui qui aura fait la deuxième meilleure offre inférieure. |
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Le pot sera alors remis au gagnant contre le prix proposé sur sa participation.
A bientôt
- 15 Septembre 2015 -
Le marché "des Granges" à Echirolles va bientôt souffler sa première bougie.
Une animation toute particulière aura lieu le 23 septembre.
Après un mois d'août un peu morose, il redémarre avec quelques nouveaux
producteurs : Un boulanger, un volailler et aussi un nouveau maraîcher.
C'est plus d'une douzaine de stands pour vous accueillir et satisfaire vos papilles.
Question nouveautés :
La gamme des préparations aux fruits au miel s'est étoffée :
Abricots, Fraises, Pêches et Poires sont disponibles
Pour la compléter d'autres suivront un peu plus tard. (Citrons, Pamplemousses...)
Pour les fêtes de fin d'année des nouveaux produits sont annoncés :
Une gamme de 3 variétés avec de la "Chartreuse" (Poires, Verveine et Noix)
Une gamme de sucres aromatisés avec des mélanges d'épices.
Comme beaucoup de clients me demandent déjà sur quels marchés de Noël je serai,
les voici :
- 28 et 29 Novembre : Marché de Noël de Voreppe.
- 6 Décembre : Marché de Noël de Renage.
- 12 et 13 Décembre : Marché de Noël d'Echirolles.
Enfin pour terminer, il y a eu dimanche soir un reportage sur "France 5" sur les
confitures. A la fin, les explications de Madame Christine Ferber correspondent tout
à fait à mon idée des confitures et à ma manière de faire sauf
que j'utilise de l'agar-agar.
(Cf : La confiture dans tous ses états à partir de la minute 45)
A bientôt
- 22 Juillet 2015 -
Quelques informations rapides avant un petit arrêt de quelques jours.
En effet, je serai absent du 30 Juillet au 6 Août inclus.
Les chaleurs estivales n'ont pas empêché la confection devant les chaudrons...
(35° dans la pièce).
Après le temps des cerises, il y a eu les fruits rouges (fraises, groseilles, cassis).
Les framboises sont un peu absentes pour le moment, mon fournisseur a quelques
soucis avec la sécheresse.
(Si vous avez des filons en attendant les remontantes, je suis preneur.
Seule obligation : que les framboises ne soient pas traitées).
Des nouveautés :
En coopération avec un apiculteur, nous nous essayons aux confections au miel.
Merci à Jean-Christophe Poncet (Les Ruchers du Sud Grésivaudan) pour son aide.
Déjà 2 variétés (Abricots au miel et Fraises au miel) vont prendre place sur nos étals,
et une autre prochainement (Pêches au miel).
Encore plein de surprises se préparent pour la deuxième partie de l'année.
Je vous souhaite un bel été.
A bientôt
- 4 Mai 2015 -
Des nouveaux produits arrivent, mais partent rapidement !
C'est le cas de la gelée de pommes aux fleurs de violettes sauvages version 1740.
En à peine un mois, le stock est déjà épuisé !
Il y a aussi la confection au lait de chèvre qui part rapidement, mais c'est moins
perturbant, car il est toujours possible d'en faire de fin mars à novembre.
(un grand merci à la ferme de Galerne pour sa participation.)
La confection à la rhubarbe va faire son apparition dans les prochains jours.
Pour les amateurs de fleurs, la gelée de fleurs de pissenlit 2015 est un bon cru !
J'ai eu la chance de pouvoir en faire avant les pluies, le goût de pollen est bien
marqué.
Les rosiers sont en boutons, les fleurs d'acacia et les fleurs de sureau arrivent.
Le mois de mai sera bien chargé, mais c'est toujours un plaisir de travailler avec les
fleurs.
Je ne ferai pas de commentaires sur les "oublies", ce n'est pas la peine de faire de la
promotion là où j'ai du mal à suivre la demande !
Pour les foires, j'ai ajouté le marché artisanal d'Uriage le 28 juin.
D'autres sont encore en cours d'inscription, suivez bien les informations sur le site.
Le marché paysan de la Ferme de Galerne prend de l'ampleur et les clients sont de
plus en plus nombreux.
Si cela vous tente, le suivant aura lieu dimanche prochain, le 10 mai de 9h à 12h.
En ce qui concerne le marché de producteurs aux Granges à Echirolles, une campagne
de pub est en cours et un fléchage sera mis en place d'ici l'été.
(Il se situe à coté du stade du Surieux, à 300 m de la gare d'Echirolles.)
Je vous souhaite un joyeux mois de mai, avec plein de soleil.
C'est aussi par intérêt personnel, cela me facilitera le travail des fleurs !
A bientôt
- 27 Mars 2015 -
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Pour commencer, les dernières nouveautés : - l'oublie "Grenobloise" vient de faire son apparition. Avec de petits morceaux de noix, elle vient réparer cet "oubli" des temps anciens. - La gelée de pommes aux fleurs de violettes sauvages version 1740. Après avoir découvert sur Internet un livre sur des recettes de confitures mises au point par F. Massialot (chef cuisinier des rois Louis XIV et Louis XV), j'ai pu adapter quelques confections anciennes. Celle-ci est la première d'une série spéciale sur les saveurs médiévales. Pour en savoir plus sur ce livre : Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs, et les fruits ... |
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Ensuite, la reprise du marché des Granges à Echirolles le mercredi de 15h à 19h.
Il se trouve sur le parking Aquitaine juste à coté du parc des sports,
à 300m de la gare d'Echirolles.
C'est un marché de producteurs uniquement avec une petite animation.
Il y a aussi la mise en place du marché paysan de la ferme de Galerne à Tullins.
Il a lieu tous les mois, on y trouve du fromage, de la viande, des légumes, du pain,
du miel, et surtout mes confections (gaufres, brioches, sucres aromatisés...)
(Notez bien, la prochaine édition le dimanche 19 Avril de 9h à 12h.)
Enfin, les inscriptions pour les foires arrivent petit à petit :
- Fête du bois à Chamrousse les 8 et 9 Août.
- D'autres sont en cours de validation (Uriage, Sassenage...).
A bientôt
- 12 Février 2015 -
Afin de pouvoir suivre plus facilement les stocks, le site vient d'évoluer.
Cette nouvelle version (en php) ne vous semblera pas bien différente, mais facilitera
mes interventions pour faire évoluer les stocks ou mettre en place une nouvelle
variété.
C'est un petit pas vers plus de fonctionnalités pour les clients qui viennent sur mes
pages.
En prévision, les évolutions suivantes devraient permettre de faire son panier,
de faire un devis, de poser des questions...
A l'occasion de cette remise en forme du site, et après un inventaire...
Les produits qui ne sont plus disponibles ont une étiquette "épuisé".
A savoir :
- Il y a plus de 250 produits différents répertoriés!
- Il y a 99 recettes!
(Certaines ne seront plus commercialisées et disparaîtront d'ici quelques temps.
Elles resteront sur une page spéciale pour être réalisées :
UNIQUEMENT SUR COMMANDE et au moment de la saison des fruits)
Merci encore à tous.
A bientôt
- 7 Janvier 2015 -
Tous mes meilleurs vœux pour cette année 2015.
Qu'elle vous apporte la réalisation de tous vos souhaits ainsi que la santé
et la prospérité à vous et à vos proches.
Pour ma part, quelques projets :
- La création d'une oublie "Grenobloise", n'ayant pas trouvé de trace dans l'histoire,
il va falloir que je compose avec des matières dauphinoises et réparer cet "oubli" !
- La réalisation sur une journée de 1000 oublies pour passer le test de
"Maître Oublieur" et voir avec la chambre des métiers pour valider ce métier
d'autrefois.
- L'achat d'une maison pour développer mon activité avec les fleurs et aussi les
abeilles.
- et puis comme tous les ans...
... quelques nouveautés !!! (top secret bien sûr :o)
Bonne Année 2015 à vous tous
A bientôt
- 28 Novembre 2014 -
Tout d'abord quelques nouvelles :
- Le marché des Granges à échirolles est un succès, il doit cependant s'interrompre
en attendant l'accord de la mairie pour reprendre en mars ou avril 2015.
Nous avons une réunion le 1er décembre pour définir les modalités de reprise.
- Les oublies sont de plus en plus demandées. Afin de satisfaire la demande, j'ai dû
augmenter le nombre d'appareils en simultané pour la cuisson.
Pour Noël un nouveau parfum vient droit du Nord pour respecter la tradition des
chaumières artésiennes.
Et pour cette dernière ligne droite avant les fêtes :
- un panier campagnard rassemble les produits de Noël.
Il contient :
une marmelade, un paquet d'oublies et un sachet de 150gr de sucre de Noël.
Le tout pour un prix de 12€ .
- retour des petits lutins pour apporter un peu de magie aux petits et aux grands.
Merci encore à tous.
Passez de bonnes fêtes.
A bientôt
- 16 Septembre 2014 -
Un petit message pour rappeler le marché des Granges à Échirolles.
Il commence demain !!! et j'y serai :o)))
Il a lieu :
TOUS LES MERCREDIS de 15h à 19h
à 300m de BULL et en ligne droite
Sur le parking Aquitaine
(au croisement de la rue de Lorraine et de la rue d'Aquitaine)
Alors plus d'excuses, heures sup ou pas, pendant la pause café de l'après-midi
ou pendant une pause tout simplement, venez faire votre marché et gagner du
temps pour des produits directs des producteurs.
Cela me fera plaisir de vous accueillir sur mon stand et de vous présenter des
produitsfaits à la main et que par moi-même.
A bientôt
- 14 Août 2014 -
Après les premières foires d'été passées, je profite d'un peu de temps avant la ligne
droite de fin d'année. Alors quelques nouvelles !!!
De l'export vers la Chine !
Mes confections, Roses de Damas et divers fruits ont su plaire à des
exportateurs.
Aussi certains de mes produits partiront à la conquête de la Chine.
Déjà des retours flatteurs sont parvenus à Madame MA Jiguang et
Monsieur Julien MARICHY.
Merci à eux de faire connaitre la cuisine française dans ce grand et beau pays.
Les nouveautés :
ABRICOTS - LAVANDE
CITRON - LAVANDE
Et des confections simples :
ABRICOTS et FRAMBOISES viennent compléter CASSIS, CERISES et FRAISES.
Sur les foires :
Chamrousse fut une nouvelle fois un succès.
Les confections de "Roses" sont parties nombreuses, tout comme la
"Poire Voironnaise" et les "Cerises Noires au piment d'Espelette".
Je ne parlerai pas des "Oublies", même les 180 faites sur place n'ont pas fait le
poids face à la demande !
Et pour terminer un petit rappel :
le 17 septembre débutera le marché des producteurs aux Granges à échirolles.
Il aura lieu tous les mercredis de 17h à 19h.
A bientôt
- 08 Juillet 2014 -
Pour les amateurs de Cerises Noires au piment d'Espelette, le millésime 2014 est
une très bonne année! Comme l'an dernier, tout part rapidement même si j'en
ai faitun peu plus...
Alors n'hésitez pas à les réserver tant qu'il y en a encore.
(Cette recette du pays basque se prend avec du fromage de brebis, dans un fromage
blanc ou aussi sur une tartine avec de la crème fraîche.)
Les tendances :
- Les "Oublies" font un tabac, j'ai bien du mal à suivre la demande et en cette
période où les fruits sont nombreux, gérer les confections et les gaufres en pagaille
n'est pas une mince affaire.
- Les "simples", confections à un seul fruit (Fraises, Cerises ou Cassis) démarrent
sur les chapeaux de roue. Les intéressés sont nombreux. Alors avis aux amateurs
pendant qu'il est encore temps.
- Les pâtes de fruits se diversifient avec les fruits rouges. Les fraises pour
commencer, viendront ensuite les framboises. Rien que des fruits, du sucre et de
l'agar-agar.
Pas d'arôme ajouté pour ne garder que le goût naturel du fruit.
Sur les foires :
- Fin juin à Uriage, de nombreux clients ont été attirés par les odeurs de confection
sur place des gaufres sèches du nord. Ils ont complètement vidé mon plateau.
(parfums :
nature, cannelle, sésame, agrumes, gingembre, chocolat, café, coco et koulitch)
Enfin le 17 septembre débutera le marché des producteurs aux Granges à Echirolles
qui aura lieu tous les mercredis de 17h à 19h.
A bientôt
- 06 Mai 2014 -
Après un hiver assez maussade, voici les beaux jours qui reviennent.
Les foires pointent le bout du nez et les évolutions voient le jour.
Pour commencer, un nouveau commerce pour trouver mes confections :
Les Locavores à Sassenage
Un commerce tenu par Madame Sandrine Truchet où l'on peut trouver des produits
locaux.
A connaitre absolument, il y a de très bons produits de producteurs locaux :
https://les-locavores.puzl.com
Quelques autres commerces sont en prévision mais il faut encore attendre un peu.
(Je dois refaire les stocks avant tout)
Et question stock, en ce moment ce sont les roses, les fleurs de sureau et les fleurs
d'acacia qui sont de retour.
La rose ancienne et les roses de Damas sont toujours aussi délicieuses, les
amateurs vont pouvoir découvrir la cuvée 2014 qui est très prometteuse.
Et enfin, suite à la demande de certains clients, je vais ajouter à ma gamme des
confections à fruits uniques. Si mes premières confections visaient plus les cadeaux,
cette évolution permettra de combler les amateurs de confections dites classiques
de plus en plus nombreux à en faire la demande.
A bientôt
- 29 Janvier 2014 -
Tout d'abord, mes meilleurs voeux à ter tous comme on dit dans le nord !
En ce début d'année 2014, déjà une nouveauté va faire son apparition :
La gaufre artésienne (ou oublie)
- L'oublie est une gaufre fine qui date du Moyen-Age.
Recette traditionnelle et familiale depuis plusieurs générations, elle est composée
de beurre, farine, oeuf et sucre pour la recette de base.
Cette gaufre fine sera proposée sous différentes déclinaisons.
(Nature, cannelle, graines de sésame, agrumes...)
Autre nouveauté, l'arrivée de coffrets prédéfinis suivant les fêtes.
(Saint Valentin, Fête des mères, Fête des pères, Noël...)
Enfin, d'autres projets sont en cours avec les épiceries fines...
Je vous avertirai lorsque tout sera mis en place.
A bientôt
- 17 Décembre 2013 -
Les marchés de Noël sont finis, un petit inventaire est en cours pour faire le tour
des produits épuisés...
- Marché de Noël à Echirolles 2013.
Ce week-end à Echirolles a eu raison de certains produits supplémentaires.
Un coup de chapeau particulier pour les 60 brioches vendues dans la journée du
samedi.
Les papillons animés ont fait leur plus bel effet, et les petits lutins qui ont su
enchanter petits et grands. Il m'en reste juste un peu qui partiront vendredi et samedi
pour mes derniers marchés de l'année 2013.
Tout comme à Sassenage, j'ai pu aussi apprécier le passage de nombreux anciens
collègues.
Merci à tous.
Je vous souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année.
Au plaisir de vous revoir en 2014.
- 11 Décembre 2013 -
Devant les succès des marchés de Noël de Voreppe et de Sassenage
certains produits ne sont plus disponibles.
Par exemple :
- Hibiscus (stock 0)
- Framboises-Pamplemousses vide en 200 Gr
- Poires Voironnaises quelques pots en 200 gr...
Après Voreppe ce fut le tour de Sassenage. Il faisait beau, une belle affluence et des
clients très intéressés et nombreux ont pu découvrir les produits du Père Lesur.
Ce fut l'occasion de revoir certains "anciens" collègues.
Merci beaucoup à ceux qui sont passés me soutenir.
Déjà plus de 400 lutins ont su charmer les petits et les grands.
Maintenant, c'est la ligne droite avec le marché de Noël d'Echirolles
et les brioches du Nord : versions raisins secs, ou noix ou encore châtaignes.
A bientôt
- 22 Novembre 2013 -
Comme chaque année depuis 3 ans, ils sont là!!!
Oui, ils sont là tout frais arrivés, les lutins du Père Lesur.
Si l'an passé ils étaient plus de 500...
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CETTE ANNEE ILS SERONT PLUS DE 800
A VENIR VOUS APPORTER LA MAGIE DE NOEL
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Et pour la petite histoire...
Au royaume de No Souçaï ( se dit No Soussaille ), il existe des petits êtres très
attachés aux saveurs. Ils vivent en nombre à proximité des fruits frais et bien
souvent ils veillent à ce que la saveur de chaque fruit soit respectée.
Parfois, ils suivent les fruits discrètement pour voir ce que nous en faisons et
reviennent au pays raconter les meilleures recettes et les meilleures associations
qu'ils ont pu trouver.
Alors pour récompenser les connaisseurs, tous les ans à l'approche de Noël,
certains d'entre eux s'invitent dans les foyers pour apporter un peu de joie et
de magie.
- Les lutins version 2013.
Je vous souhaite de passer d'agréables fêtes de fin d'année.
A bientôt
- 2 Septembre 2013 -
Les marchés d'été et les foires ont bien fonctionné. Le bouche-à-oreille
commence à faire son oeuvre et les clients viennent de plus en plus nombreux.
La fête des bûcherons a été encore une fois une réussite complète.
Avec le retour du beau temps, les fruits sont enfin arrivés à maturité et,
en retrousssant les manches, j'ai pu refaire mes stocks de confections d'abricots et
de framboises avant de partir prendre un peu de repos dans ce pays d'Artois
dont je suis originaire, avec surtout un passage par le village de Renty où
vivaient mes grands-parents.
- Le Moulin de Renty (62), dont la roue a été refaite plusieurs fois par mon grand-père.
Ce moulin est en cours de rénovation, les propriétaires actuels y ont ouvert une
boulangerie dont la renommée les a amenés à participer à l'émission de M6
sur les meilleures boulangeries de France.
Voici l'url de leur site internet : http://moulinderenty.fr/boulangerie
A mon retour, j'ai eu le plaisir de découvrir de nombreuses demandes de
participation à de nouveaux marchés et quelques contacts d'entreprises de
la région pour des paniers de Noël.
Cela fait plaisir de voir que l'intérêt pour mes produits augmente de jour en jour.
Merci à tous.
A bientôt
- 3 Juillet 2013 -
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Nouveauté : La gelée de bière aux noix. Produit développé en partenariat avec : La Cervoise - Cave à bière 2 rue Nicolas Chorier 38000 Grenoble. Tél: 04 56 17 81 24 http://www.lacervoise-caveabieres.com |
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- 1er Juillet 2013 -
La dégustation/vente au commerce muti-services de Veurey-Voroize a pu profiter
du retour du soleil.
De nombreuses personnes ont pu découvrir le café chti avec le maroille.
Même Monsieur et Madame Ly ont participé.
Merci beaucoup pour leur accueil, il est toujours très apprécié.
Merci aussi à toutes les personnes qui sont passées profiter de ces instants de
convivialité.
Pour la prochaine fois... Un autre thème surpise !
A bientôt
- 18 Juin 2013 -
Après quelques foires tristounettes avec le mauvais temps, voici venir les beaux
jours. Les marchés s'animent et je retrouve enfin les fruits de saison !
Les stocks commencent à remonter. Heureusement, car les dépôts étaient au niveau
bas. Certaines variétés vont disparaître pour laisser place à de nouvelles pendant
l'été. Mais je ne dirai rien, surprise oblige !
Si mon rosier de plus de 60 ans n'a donné que peu de fleurs en mai, les rosiers de
Damas m'ont permis de sortir plusieurs nouvelles variétés de gelées de roses :
- ISPAHAN
- JACQUES CARTIERS
- ROSE VON KAZANLIK
et pour les rosiers anciens :
- CANDY RAIN
- PACIFIC DREAM
De plus, vu la quantité de roses, je vais pouvoir ajouter à ma gamme un
SIROP DE ROSES Entièrement naturel en bouteille de 25 cl:
Pétales de roses, eau et sucre avec comme conservateur du jus de citron en quantité
très limitée.
Et pour terminer, les commandes pour les mariages ou fêtes de famille sont de plus
en plus nombreuses :
Baluchons, Pots personnalisés sont du plus bel effet sur les tables.
La page PERSONNALISATION sera prochainement mise à jour avec quelques photos
pour mettre en valeur cette partie de mes activités.
Merci encore à tous pour vos petits mots d'encouragement et votre confiance.
A bientôt
- 28 Mars 2013 -
Les retours des pots vides me permettent de limiter les frais pour le conditionnement
de mes produits.
Aussi pour vous remercier, les prix sont "A LA BAISSE".
Le tarif unique a été abandonné afin d'avoir des prix plus adaptés pour les différents
produits.
Le site a été remanié pour être plus facile à la lecture et des nouveautés
y font leur apparition.
Et surtout n'oubliez pas que pendant le mois d'avril,
le "Koulitch" et le "Pain gâteau" sont toujours là.
Et pour terminer, quelques photos :
Photo de gauche extraite de "Cité Echirolles" - 321 - Février 2013
A bientôt
- 8 Mars 2013 -
Un peu de changement sur le site !
Une refonte des pages "boutique" afin de ne pas avoir de trop longues pages.
Et puis aussi quelques nouveautés qui devraient apparaître prochainement mais
qui remettent en cause le bon de commande et certaines pages.
Soyez patients, je vais faire au mieux pour vous satisfaire.
A bientôt
- 10 Janvier 2013 -
Le marché de Noël à Echirolles fut plus qu'un succès, beaucoup de mes produits ont
disparu des stocks et certains sont en quantité limitée dans le présentoir.
Et surtout "La Coquille de Noël" a remporté la palme en étant épuisée avant midi
malgré le stock prévu pour la 1ère journée.
(Je triplerai la quantité l'an prochain promis, il y a eu tant de demande sur le reste du
marché.)
Avec tous ces marchés de Noël, c'est plus de 500 petits lutins du Père Lesur qui ont
trouvé un domicile pour porter bonheur aux petits comme aux grands.
(Heureusement qu'ils s'entendent bien avec ceux de l'autre Père, Le Père Noël ;o)))
Merci à tous.
A bientôt
- 11 Décembre 2012 -
Le téléthon de Veurey-Voroize fut un peu perturbé par les conditions climatiques,
mais avec les courageux qui se sont déplacés,
c'est plus de 400 euros qui seront remis par les animateurs à lAFM Téléthon.
Le marché de Noël de Saint Antoine l'Abbaye fut par contre un franc succès,
les sucres aromatisés et les coquilles de Noël ont été remarqués.
( Avis aux gourmands : les sucres de Noël ont fait un tabac...,
les coquilles et les sucres des îles sont tombés au champ d'honneur,
plus rien en stock !)
Les commandes arrivent en nombre et les stocks diminuent, c'est super,
merci à tous.
A bientôt
- 8 novembre 2012 -
Après un été très actifs de nouvelles variétés sont arrivées et c'est plus de
56 confections différentes qui sont proposées sur mes présentoirs.
Les brioches ont fait leur apparition et les coquilles de Noël font déjà un tabac
(Plusieurs grosses commandes et j'ai franchement du mal à suivre la demande.)
Le sucre de Noël revient en force, les pâtes de pommes et de coings aussi.
Noël approche, je suis en plein dans le sprint de fin d'année,
préparation des marchés de Noël, réalisation des paniers garnis,
la décoration du stand...
Je serai prêt pour vous recevoir avec plaisir et satisfaire au mieux toutes vos
demandes.
- Fête du Bois de Chamrousse : le 12 août 2012
A bientôt
- 29 mai 2012 -
Le marché aux fleurs de Saint Laurent du Pont a été un succès.
De nombreux clients ont pu découvrir les produits et certaines variétés
sont pratiquement épuisées.
CHATAIGNES - MANDARINES, FRAISES - RHUBARBE par exemple.
Le retour des fleurs a permis de refaire les stocks correspondants.
(Sureau, acacias et lilas).
Les roses aussi, et mes nouveaux rosiers me permettent de faire des essais.
Des nouvelles variétés pour les sucres : Fleurs de sureau et fraises.
- Marché aux fleurs de Saint Laurent du Pont : le 13 mai 2012
A bientôt
- 26 mars 2012 -
Mon premier marché des productreurs à Echirolles :
- Un très franc succès.
- Des clients du marchés de Noël très heureux de me retrouver.
- Des nouveaux contacts avec différents producteurs :
+ de fruits,
+ de biscuits sablés,
+ un restaurateur...
- Quelques commandes.
Si vous ne connaissez pas ce marché, il est à découvrir :
- Pas très grand (20 stands environ)
(des fruits, des légumes, du fromages, du pain, du miel, boucherie,
de la vannerie, des biscuits sablés et aussi ...
DE TRÈS BONNES PREPARATIONS AUX FRUITS !)
- Des produits de très bonnes qualités.
- Des saveurs que vous ne trouverez pas ailleurs.
- Et surtout il commence à avoir une certaine affluence.
A bientôt
- 30 juillet 2011 -
Après quelques semaines un premier bilan :
- Les sucres aromatisés font un tabac
(Framboises et Gingembre sont en rupture de stock !!!)
- L'habillage des pots attire beaucoup pour les cadeaux
- Les variétés surprennent, mais les acheteurs sont sensibles à toutes
ces notes d'originalités.
- Des demandes pour retrouver d'anciennes confections que l'on ne trouve plus.
(Gelée de sureau noir par exemple en prévision pour fin août.)
- L'organisation du stand commence à avoir fière allure.
A bientôt
- 21 juin 2011 -
Une fois la société créée, un peu plus d'équipement et je pars à la conquète
des environs bien que je sois déjà connu :
- en Angleterre
- en chine
- et aussi du Pas-De-Calais à la Provence en passant par Paris
A bientôt
Faire une reconversion lorsque votre métier ne permet plus de vous épanouir
pleinement, surtout quand vous êtes ingénieur en informatique, ce n'est pas toujours
facile. Il faut tout d'abord faire le tour de ses centres d'intéret et puis faire le pas....
parfois un GRAND PAS !!!
Même si cela trottait dans ma tête depuis pas mal de temps, je ne pensais pas
basculer aussi vite. Un coup de pouce du destin, une découverte soudaine et tout
bascule, tout s'enchaîne comme si la route était toute tracée. Alors "ME VOICI" !
Avec une grand-mère cuisinière, une autre campagnarde, une mère qui dévore la
confiture, une épouse et des enfants conquis, voilà tout ce qu'il faut pour avoir de
bonnes bases. Le savoir-faire des uns et les conseils des autres, un peu d'esprit
inventif et surtout la volonté de satisfaire les clients avec des variétés
peu communes.
Après quelques mois de réflexion, de labeur, de fabrication, d'essais en tout genre....
J'ai quelques 400 pots de confections d'autrefois pour 30 variétés qui attendent vos
papilles...
Si j'utilise les termes "confections d'autrefois", c'est parce que je n'ai pas le droit
d'utiliser le terme artisanale avant que ma société ait 6 ans
Je n'ai pas le diplôme requis mais la fabrication reste faite avec le même savoir
faire...
Les sucres sont fabriqués avec des produit naturels et servent en patisserie ou
pour aromatiser...
Si je vends mes produits sur Internet, sachez que je les vends aussi sur les marchés,
Mais pour cela il faut d'abord que je trouve un nouvel endroit pour ma production de
fleurs qui prend de plus en plus de place, ainsi que pour faire ma propre farine.
Nous sommes donc (ma femme et moi) à la recherche d'un moulin à eau habitable et
à rénover avec une surface de 3000 mètres carrés minimum de terrain.
De plus, nous serons ravis d'offrir nos services aux diverses activités locales,
mon épouse étant traductrice et moi-même ingénieur en
communication (informatique ou non).
A bientôt
Pour tout contact envoyez un message à : contact@pere-lesur.com
Informations Générales : Mentions légales.