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- 10 Octobre 2018 -

Petit retour sur la fête à l'ancienne du 23 septembre à Champagnier.

Le beau temps était là et j'ai pu faire mon animation.

Au temps de St Louis, pour avoir le diplôme de "Maître Oublieur", l'apprentissage dure 5 ans
et il faut savoir faire 1000 oublies sur une journée.

Comme cela fait bientôt 5 ans que je fais des oublies, j'ai profité de l'occasion pour faire
les 1000 oublies sur place comme pour l'examen.

Le résumé de cette animation est disponible :
- sous la forme d'un fichier .pdf : Les1000OubliesDuPereLesur.pdf
- sous la forme d'un fichier vidéo :
                                
                                                   1000Oublies.mp4

Et pour ceux que ça titillerait, ne m'appelez pas Maître Oublieur, le diplôme n'existe plus !

Bonne lecture !

A bientôt


- 31 Mai 2018 -

Suite à des déplacements et des foires, mes marchés vont être perturbés cet été.
Vous pouvez voir la liste de mes marchés sur ma page d'accueil par le lien :
http://pere.lesur.free.fr/MarchesDuMois.php

Comme sur les marchés beaucoup de clients me demandent la liste des parfums pour les
oublies et apéroublies, j'en profite pour vous donner les informations :
(http://www.pere-lesur.com/FlyerA5.pdf).

Pour les oublies :
- Nature
- Grenobloises (Noix)
- Voironnaises(Chartreuse verte)
- Agrumes(zestes citrons et oranges)
- Amandes
- Cacao
- Café
- Cannelle
- Cassis
- Citrons Verts
- Curcuma
- Framboises
- Gingembre
- Koulitch (Cardamome et Muscade)
- Lavande
- Miel
- Noël (zestes citrons et oranges cannelle et rhum)
- Noisettes
- Noix de Coco
- Pain d'Epices
- Sésame
- Nature sans gluten (Farine de maïs)

Pour les Apéroublies :
- Cacahuètes
- Fromage de Chèvre
- Curry
- Graines de Fenouil
- Epices Indiennes
- Graines de Moutarde
- Piments Citrons Verts
- Thym Oignons
- Tomates Romarin

D'autres variétés sont à l'étude et vont arriver prochainement... Je vous tiendrai au courant.

A bientôt


- 04 Avril 2018 -

Quelques nouvelles, après un mois de mars bien chargé.

Le prix de la vanille ayant fortement augmenté(cf: article du journal "La Voix du Nord"),
j'ai du en répercuter le coût sur les oublies et sucres vanillés
Cela n'empêche pas les oublies de partir toujours aussi vite.

Les "Aperoublie" (version sucrées-salées des oublies pour l'apéritif) se développent
bien aussi et de nouvelles saveurs arriveront d'ici l'été.

Un nouveau lien est apparu sur les pages web et page facebook :
- pour avoir les dates et lieux de mes marchés : Les marchés du mois en cours.

Enfin, à la fête à l'ancienne de Champagnier en septembre, je vais préparer et cuire
1000 oublies sur place comme on devait faire pour avoir le diplôme de :
Maître Oublieur en 1270.
Alors venez nombreux pour me soutenir dans cette animation.

A bientôt


Pour tout contact envoyez un message à : contact@pere-lesur.com

Informations Générales : Mentions légales.